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今日のお昼

今日のお昼はチキンライス。

チキンは入っていないけどチキンの素は使っているのでチキンライス。

買ってきたグリンピースは使うのを忘れた。

今日はすごいことに気が付いた。

といってもそんなこと知らんかったと言われるようなことだけど。

調理のサシスセソというのは、あたりまえだけど母音は【あいうえお】

サシスセソというは本当にすごいなあと思ったけど、母音で考えるともっとすごい。

料理のABCとかイロハといういうけれど、料理は【あいうえお】っていうのがぴったりじゃないかと思った。

料理は、数学と科学の分野にも入ると思う。

フードコ―ディネーターの資格を持っていらっしゃる、そろばん講師の増田先生曰く。

レシピどおりに調味料を使う時は「さじはきちんとならすことが大切、大さじを使う時は小さじの柄でならす」とのこと。

ちなみにそろばんの暗算は料理の調合のときにかなり役立つとのこと。

たしかにそうだよなあ。

ロクに包丁の使いかた野菜の切り方、わかんないくせに、この言葉はすっかり納得した。

(皿洗いは得意)

料理のあいうえお

料理のあいうえお教室っていいなあ。

料理は大好きな言葉【知行合一】にぴったり。

ちょっとだけやってみようかなあと半分真剣に考えた。

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