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今日のお昼 挑戦する雑炊

今日のお昼はぞうすい。

材料は、ごはん、白菜、ネギの白いところ、しめじ、卵、かにカマ、きざみ葱。

これからは、見た目にこだわることにした、コンビニ弁当に圧勝するのがその目的だ。

おいしそうに見せるためには、色合いが大切なことがわかった。

ファミマの中華丼は、エビたった1個、きくらげたった1個でそれらしくなっている。

そんなのに負けたくはない。

雑炊はコンビニにはないかもしれないけれど、今日からは見た目にこだわった。

ごはんと具は、別の鍋で煮て、丼に入れるときにごはんを先、具の方を後にした。

そして彩りを出すためにカニカマとネギは一番最後。かにカマはそのままではなく少しスープで煮て下ごしらえしたものなので味や温度のギャップはない。

これでどうだ!!!だいぶ成長したと思う。

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